Eurodelices, Kalte Vorspeisen

Eurodelices, Kalte VorspeisenDie Vorspeise bestimmt den Charakter eines Mens ob ausgefallenes Festessen oder gemtliches Tete a tete. Mit rund 150 Rezepten fr kalte Vorspeisen ist dieses Buch eine Entdeckungsreise durch das kulinarische Europa und bringt ausgesuchte Spezialitten prmierter Meisterkche ins eigene Haus. Fr diese einzigartige Sammlung zeichnen nicht weniger als 92 Kchenchefs renommierter Toprestaurants aus 13 Lndern verantwortlich. Mit 'Eurodelices' ist ein

Die Vorspeise bestimmt den Charakter eines Menüs - ob ausgefallenes Festessen oder gemütliches Tete-a-tete.
Mit rund 150 Rezepten für kalte Vorspeisen ist dieses Buch eine Entdeckungsreise durch das kulinarische Europa und bringt ausgesuchte Spezialitäten prämierter Meisterköche ins eigene Haus. Für diese einzigartige Sammlung zeichnen nicht weniger als 92 Küchenchefs renommierter Toprestaurants aus 13 Ländern verantwortlich.
Mit 'Eurodelices' ist ein faszinierendes Panorama der kulinarischen Kultur des alten Kontinents entstanden, das die köstlichsten europäischen kalten Vorspeisen vereint. Ob Austern an Kaviargelee, Artischockentarte oder Hummergazpacho: die Kreationen aus Italien, Frankreich, Benelux, Spanien, Schweiz, Großbritannien, Skandinavien, Griechenland, Portugal und Deutschland bieten etwas für jeden Anlaß - von griechischen Antipasti bis zu französischen Fischterrinen. Dabei kommen Liebhaber technischer Finessen ebenso auf ihre Kosten wie Freunde der traditionellen Küche.
Die in 'Eurodelices - Kalte Vorspeisen' gesammelten Rezepte animieren nicht nur zum Nachkochen, sondern regen auch die eigene Kreativität an. Detaillierte Bildsequenzen zu den einzelnen Arbeitsschritten, genaue Anleitungen sowie wertvolle Hintergrundinformationen zu den Gerichten, deren Zutaten und Zubereitungsmethoden lassen Sie schon bald selbst zu einem begeisterten Meisterkoch werden. Gutes Gelingen!