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Kochbuch für ländliche Haushalte

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Description

Kochbuch für ländliche HaushalteDas "Kochbuch fr lndliche Haushalte" ist ein Jahrhundert Klassiker, der seit Generationen zur Standardausstattung von inzwischen ber 300 000 Haushalten gehrt. Es wurde ursprnglich als Lehrbuch fr auszubildende Haushlterinnen geschrieben. Die Autorin Karoline Meindl Dietrich war Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts Schulrtin am landwirtschaftlichen Haushaltslehrerinnenseminar und verfasste dieses Lehrbuch im Auftrag der niedersterreichischen

Das "Kochbuch für ländliche Haushalte" ist ein Jahrhundert-Klassiker, der seit Generationen zur Standardausstattung von inzwischen über 300 000 Haushalten gehört. Es wurde ursprünglich als Lehrbuch für auszubildende Haushälterinnen geschrieben. Die Autorin Karoline Meindl-Dietrich war Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts Schulrätin am landwirtschaftlichen Haushaltslehrerinnenseminar und verfasste dieses Lehrbuch im Auftrag der niederösterreichischen Landwirtschaftskammer. Das Buch erwies sich aufgrund seines praktischen Nutzens auch in privaten Küchen als beliebtes Grundlagen- und Nachschlagewerk. Diese Attraktivität hat sich bis heute erhalten, denn es bietet jedem Koch-Interessierten eine solide Basis für allgemeines Küchenwissen über Zubereitungstechniken, Küchenausstattung und Lebensmittelkunde. Es ist übersichtlich aufgebaut, leicht verständlich und mit einem umfangreichen Rezeptteil ausgestattet, der ein breites Repertoire für bodenständige Hausmannskost bietet. Traditionelle Rezepte zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten werden ebenso vielfältig vorgestellt wie solche zu Suppen, Soßen, Eierspeisen, Kuchen, Torten und Broten. In diesem Grundlagenwerk finden sowohl Koch-Einsteiger als auch erfahrene Köche und Köchinnen Anregungen, Informationen und Anleitungen für die ländliche Hausfrauenküche.

EAN: 9783840430428
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 30.03.2017
Produktform: Leinen, Gebunden
Autoren: Meindl-Dietrich, Karoline
Seitenzahl/Blattzahl: 285
Abbildungen: diverse farbige Abbildungen
Keyword: Einkochen; Grundkochbuch; Haushalt; Hauswirtschaft; Kochen lernen; Konservieren; Lebensmittelkunde; Nahrungsmittelkunde; Vorratshaltung
Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Käse, Milch~Nudel~Pasta~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis
Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen mit Huhn und anderem Geflügel~Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln~Kochen mit Milchprodukten~Kochen: Suppen und Vorspeisen, Kochen mit Fleisch und Wild
Thema: Entdecken
Text Sprache: ger
Verlag: Cadmos Verlag GmbH, Cadmos Verlag
Länge: 246 mm
Breite: 177 mm
Höhe: 30 mm
Gewicht: 1056 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber
Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)
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Product Reviews
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Ziyad Baksh
Phoenix, US
★★★★★ 4
good start.
Format: Kindle
issue 1 is dense and throws alot at you but it smooths out over time. its a solid superhero series.
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Reviewed in the United States on July 3, 2024
J
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Joseph
West Palm Beach, US
★★★★★ 1
meh...
Format: Paperback
collecting the entire universe, so obviously i picked this up. i absolutely LOVE the stuff written by Ryan Parrott, but it seems like the some of the side stories were just thrown into the universe for the sake of 'diversity'. identity politics is injected into BOTH of the books in this series (that i have read so far... im somewhere in the middle of year two) that were written by Melissa Flores, for no reason except projection, propaganda and forced diversity quotas. the book isnt even an extreme offender or anything, but the 'community' has caused so many problems, in ever facet of society that they have attached themselves to, that i (and so many others) now see any of it as huge red flag... and that is sad, because i was raised to have the EXACT opposite viewpoint, and i did, for well over 30 years (just turned 40).
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Reviewed in the United States on April 9, 2026
C
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Chris F
Carnegie, US
★★★★★ 5
Five Stars
Format: Hardcover
Just another good piece to add to my collection. Awesome was excited to get it.
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Reviewed in the United States on December 20, 2014
J
Verified Purchase
jason slicker
Alexandria, US
★★★★★ 5
Five Stars
Format: Hardcover
Awesome
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Reviewed in the United States on December 15, 2014
J
Verified Purchase
joe burke
Draper, US
★★★★★ 1
Poor quality. Very disappointing
Format: Hardcover, Format: Hardcover
The product said in good shape. This is not good shape. Product is damaged and held together by tape
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Reviewed in the United States on December 11, 2022

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