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Description
SeelenwirtRes Hubler ist nicht nur vielfach ausgezeichneter Kenner der gehobenen Sterne Gastronomie, sondern auch ein sensibler 'Seelenwirt', dessen Geschichte lange nachhallt: Wie aus dem Schweizer Bub, dessen Leben vom dominanten Vater vorgezeichnet schien, ein Spitzenkoch ganz anderer Art, ein Weltenbummler und Initiator sozialer Projekte wurde, erzhlt er feinfhlig und humorvoll in diesem Buch. Dabei lsst er sowohl hinter die spannende Kulisse der Gourmet
Res Hubler ist nicht nur vielfach ausgezeichneter Kenner der gehobenen Sterne-Gastronomie, sondern auch ein sensibler 'Seelenwirt', dessen Geschichte lange nachhallt: Wie aus dem Schweizer Bub, dessen Leben vom dominanten Vater vorgezeichnet schien, ein Spitzenkoch ganz anderer Art, ein Weltenbummler und Initiator sozialer Projekte wurde, erzählt er feinfühlig und humorvoll in diesem Buch. Dabei lässt er sowohl hinter die spannende Kulisse der Gourmet-Gastronomie als auch hinter seine persönliche Fassade blicken, verrät Rezepte aus seiner Küche und zu guter Letzt: sein himmlisches Lebens-Rezept.
| EAN: | 9783038482222 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 01.09.2021 |
| Autoren: | Hubler, Res |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 208 |
| Keyword: | Gastronomie; Sternekoch; Sterneküche |
| Fachschema: | Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche |
| Fachkategorie: | Memoiren, Berichte/Erinnerungen~Kochen und Rezepte allgemein |
| Länge: | 208 mm |
| Breite: | 135 mm |
| Höhe: | 24 mm |
| Gewicht: | 514 gr |
| Produktform: | Gebunden |
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