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Description
Emmanuel Brochet Le Mont Benoît · Extra Brut Grower Champagne Premier CruEmmanuel Brochet Le Mont Benot Produzent: Emmanuel BrochetRegion: Villers aux Noeuds Montagne de Reims ChampagneCuve: Le Mont BenotTyp: Extra BrutBasis: Vendange 2022 non millsim Rebsorten Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay Ausbau Vinifikation und Ausbau auf der Hefe spontane Vergrung mit indigenen Hefen unfiltriert und ungeschnt handwerklicher Kleinbetriebsausbau Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus Premier Cru Lagen rund um Villers aux Noeuds
Emmanuel Brochet · Le Mont Benoît
Produzent: Emmanuel Brochet
Region: Villers-aux-Noeuds · Montagne de Reims · Champagne
Cuvée: Le Mont Benoît
Typ: Extra Brut
Basis: Vendange 2022 · non millésimé
Rebsorten
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
- Chardonnay
Ausbau
- Vinifikation und Ausbau auf der Hefe
- spontane Vergärung mit indigenen Hefen
- unfiltriert und ungeschönt
- handwerklicher Kleinbetriebsausbau
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus Premier-Cru-Lagen rund um Villers-aux-Noeuds am Mont Benoît in der Montagne de Reims.
Die Böden aus Kreide und Kalk verleihen dem Wein Spannung, Salzigkeit und eine feine mineralische Struktur.
Produktion
- 12.462 Flaschen
Dosage
- Extra Brut · 2 g/l
Stil
Le Mont Benoît verbindet Tiefe und Energie mit bemerkenswerter Ruhe. Die Cuvée wirkt nicht laut oder opulent, sondern fein verwoben: helle Frucht, kalkige Frische, subtile Würze und eine fast burgundische Textur.
Alkohol & Allergene
- Alkohol: 12,5 % vol.
- Enthält Sulfite
Einordnung
Ein terroirorientierter Grower Champagne mit minimalinvasivem Ausbau und starker Herkunftsprägung. Emmanuel Brochet zählt zu den kleinen, hochgesuchten Produzenten der Montagne de Reims.
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