Nackenheim Riesling trocken 2017

Nackenheim Riesling trocken 2017Die Nackenheimer Parzellen haben im Vergleich mit den Niersteiner Lagen eine geringere Sdausrichtung. Dadurch entfaltet sich zwar die Frucht etwas zurckhaltender, dafr kommt jedoch die steinige Wrze ausgeprgter daher. Aromen von Tabak, Sommerkrutern und gelben Frchten harmonisieren wunderbar mit der rauchigen Wrze, der lebendigen Sure und dem schlanken Krper. Insgesamt erscheint der NACKENHEIM Riesling trocken streng und klar mit wunderbarer Flle und

Die Nackenheimer Parzellen haben im Vergleich mit den Niersteiner Lagen eine geringere Südausrichtung. Dadurch entfaltet sich zwar die Frucht etwas zurückhaltender, dafür kommt jedoch die steinige Würze ausgeprägter daher. Aromen von Tabak, Sommerkräutern und gelben Früchten harmonisieren wunderbar mit der rauchigen Würze, der lebendigen Säure und dem schlanken Körper. Insgesamt erscheint der NACKENHEIM Riesling trocken streng und klar mit wunderbarer Fülle und eleganter Cremigkeit. Dafür sorgen u. a. der karge Unterboden, das lange Hefelager sowie der teilweise Ausbau in großen alten Stückfässern.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gekühlt bei 9-10 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen, Spargelgerichten, gebratenen Fisch oder feines Geflügel.