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Description
Geschenkset - Brot backenGeschenkset bestehend aus: Buch "Brot" von Daniel Stevens Schrze von Spima (CH) Kchentuch von Rigotex (CH) Brotsack von Rigotex (CH) 1 kg Bio Weissmehl Typ 550 von Dittligmhle (CH) 45 g. Trockenhefe von Dittligmhle (CH) Weitere Informationen: Schrze Grsse: B 70x L 79 cm, hergestellt in der Schweiz Kchentuch Grsse: 50 x 70 cm, Material: Halbleinenqualitt (55% Baumwolle 45% Leinen), jacquardgewebt, 4 seitig gesumt, mit zwei Aufhngern, hergestellt in der
Geschenkset bestehend aus:
Buch "Brot" von Daniel Stevens
Schürze von Spima (CH)
Küchentuch von Rigotex (CH)
Brotsack von Rigotex (CH)
1 kg Bio Weissmehl Typ 550 von Dittligmühle (CH)
45 g. Trockenhefe von Dittligmühle (CH)
Weitere Informationen:
Schürze - Grösse: B 70x L 79 cm, hergestellt in der Schweiz
Küchentuch - Grösse: 50 x 70 cm, Material: Halbleinenqualität (55% Baumwolle / 45% Leinen), jacquardgewebt, 4-seitig gesäumt, mit zwei Aufhängern, hergestellt in der Schweiz
Brotsack - Grösse: 40 x 44 cm, Material: Zwirn-Halbleinenqualität (55% Bw / 45% Leinen), mit angenähtem Baumwollband, hergestellt in der Schweiz
Über das Buch:
Alles über das Brotbacken
Umfassend und fundiert erklärt dieses Buch alles, was man zum Selberbacken von Brot wissen muss: Von Küchenausrüstung und Grundzutaten über die Zubereitung des Grundteigs, das richtige Kneten, Formen, Gehenlassen und Backen, über Brote mit und ohne Hefe und selbst angesetzten Sauerteig. Mit 60 Rezepten: Vom einfachen Weissbrot über ausgefeilte Mehrkornmischungen bis zum Sauerteigbrot, vom schnellen Fladenbrot aus der Pfanne bis zu Grissini, Croissants, Scones und Bagels. Und mit einer Anleitung zum Bau eines Lehmbackofens.
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