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Kochbuch ohne Rezepte

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Description

Kochbuch ohne RezepteAb 1. Juni 2023: reduzierter Preis: EUR 29,90 (frher EUR 99,90) Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbchern meist nicht zu finden ist! Autorin Ingrid Andreas hat Profi Kchen jahrzehntelang ber die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks hinter den Kulissen und hinter den Rezepten gesammelt und selbst in ihrer Kche ausprobiert. Zudem liefert sie eine Einfhrung

Ab 1. Juni 2023: reduzierter Preis: EUR 29,90 (früher EUR 99,90) Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist! Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks hinter den Kulissen und hinter den Rezepten gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Zudem liefert sie eine Einführung in das A bis Z des Küchenjargons: Wer das "Sitzenbleiben" ausschließlich aus seiner Schulzeit kennt, einen "Spiegel" nur an der Wand hängen hat, beim "Schröpfen" ans Finanzamt denkt, wird hier ganz neue Bedeutungsdimensionen erfahren. Ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen zum besseren Gelingen für Pflichtköch*innen und Kochmuffel, aber auch für alle, die gerne kochen. Band 1 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. ISBN 978-3-7025-0913-2 Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. ISBN 978-3-7025-0914-9 Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. ISBN 978-3-7025-0915-6 Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch. ISBN 978-3-7025-0916-3 Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das "Kochbuch der Bäuerin" neu überarbeitet hat.

EAN: 9783702509170
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 15.08.2019
Autoren: Andreas, Ingrid
Abbildungen: durchgehend farbig bebildert
Keyword: Backen; Garen; Insiderwissen; Küchenpraxis; Rühren; Schneiden; how to
Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen
Länge: 251 mm
Breite: 182 mm
Höhe: 101 mm
Gewicht: 3246 gr
Produktform: Gebunden
Genre: Sachbuch/Ratgeber
Seitenzahl: getr. pag.
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Toni Phillips
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
Works great!
Love it.
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Reviewed in the United States on February 18, 2026
P
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Patricia A. Davenport
Grantham, US
★★★★★ 5
I like the color
Working very easily
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Reviewed in the United States on February 11, 2026
P
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Patrick D
Louisville, US
★★★★★ 5
GREAT FOR THOSE YHAT HAVE ARTHRITIC HANDS
Works great easy to use. Has a nice stand that it sits in with a foil cutter attached. GREAT FOR THOSE THAT HAVE ARTHRITIS IN THE HANDS OR THUMBS!
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Reviewed in the United States on February 10, 2026
J
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jprose
Bozeman, US
★★★★★ 4
Ok
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Reviewed in the United States on June 8, 2026
N
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nc mom
Lowell, US
★★★★★ 5
Great!
So easy to use and the battery life is long so you’re not having to charge it all the time. We started using this about 3 months ago and the battery is still practically full. Love this set, makes uncorking wine a breeze.
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Reviewed in the United States on March 20, 2026

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