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Kochbuch SPLENDIDO II

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Description

Kochbuch SPLENDIDO IIDas zweite Splendido Buch ist die konsequente Ergnzung und Weiterentwicklung unseres mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber und Gold ausgezeichneten Erstlingswerks. Wer Splendido kennt, wei: Die wichtigste Zutat fr ein gutes Essen ist Qualitt. Je besser die verwendeten Produkte, desto krzer die Zutatenliste. Gute Lebensmittel stehen so eindrucksvoll fr sich, dass jede weitere Begleitung mehr ablenkt als ergnzt. In diesem Buch legen wir den Fokus

Das zweite Splendido-Buch ist die konsequente Ergänzung und Weiterentwicklung unseres mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber und Gold ausgezeichneten Erstlingswerks.

Wer Splendido kennt, weiß: Die wichtigste Zutat für ein gutes Essen ist Qualität. Je besser die verwendeten Produkte, desto kürzer die Zutatenliste. Gute Lebensmittel stehen so eindrucksvoll für sich, dass jede weitere Begleitung mehr ablenkt als ergänzt.

In diesem Buch legen wir den Fokus deshalb noch mehr auf den Aspekt der Warenkunde italienischer Erzeugnisse. Ob Gemüse, Kräuter, Käse oder Fette, die italienische Küche ist die Meisterin der Produktqualität, Biodiversität und der maximalen Einfachheit bei maximaler Kreativität. Sie funktioniert dort am besten, wo das kompromisslos hochwertige Grundprodukt der Star sein darf.

Unser zweites SPLENDIDO Kochbuch folgt der Dramaturgie eines Einkaufs in einem guten Lebensmittelgeschäft. Von Grundprodukten wie Butter, Olivenöl oder Parmigiano Reggiano bis hin zu frischem Gemüse, Zitrusfrüchten, Schinken, Speck und Würzmitteln, erklären wir sorgfältig recherchiert und fundiert worauf es beim Einkauf guter Produkte ankommt, welche Spezialitäten es zu entdecken und kennenzulernen gibt, wie man sie erkennt und was man damit machen kann. 

 


Über 30 Kapitel, über 90 Rezepte

 



Deshalb gibt es zu den über 30 Kapiteln im Buch natürlich auch Rezepte, und zwar jede Menge: insgesamt haben wir diesmal wieder über 90 passende Rezepte in bewährter Splendido-Art versammelt – ohne genaue Mengenangaben, dafür voller wichtiger Tricks und Handgriffe, die zum Erfolg verhelfen. Genauso wie in unserem ersten Buch finden sich darunter einige Klassiker, aber auch Anleitungen (selbstgemachter Frischkäse, selbstgemachte Pasta, selbstgemachte Bonbons) und zahlreiche bisher unveröffentlichte Rezepte. Wie immer ist davon ein Großteil vegetarisch.

Wie schon in unserem ersten Buch werden Texte und Rezepte durch Fotos unserer vielen Reisen durch Italien und erstmalig auch von guten Lebensmitteln ergänzt. 

Wem unser erstes Buch gefiel und wer - genau wie wir - immer wieder das innere Bedürfnis verspürte, die italienische Küche und ihre Spezialitäten tiefer verstehen zu wollen, wird dieses Buch lieben. Es ist eine leidenschaftliche Sammlung großer und kleiner Delikatessen, vollgepackt mit Informationen aus der Splendido-Küche und dem großen Wissen von Köchen, Produzenten und Experten. Vor allem aber ist es eine Liebeserklärung an das Einfache und Gute.

 


Die italienische Küche tiefer verstehen

 


Wir möchten mit diesem Buch zeigen, wie leicht es ist, gut zu kochen und zu essen und dazu beitragen, dass all die großartigen Lebensmittel, die von vielen Produzenten tagtäglich hergestellt werden, noch lange ihren festen Platz in der Welt haben werden. 


Unser Buch erscheint, genauso wie SPLENDIDO 1,  in einer sehr hochwertigen, exklusiven Ausstattung mit Schutzumschlag, geprägtem Umschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei verschiedenfarbigen Lesebändchen. Es passt in Gestaltung und Format perfekt zu unserem ersten Buch, allerdings ist es über 100 Seiten dicker. 


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4.6 ★★★★★
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Product Reviews
S
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Steve from ATX
San Leandro, US
★★★★★ 5
Good finish, nice wood, good price
I have done quite a lot of woodworking in my life, and this is a nice piece of work. Great finish and nice looking.
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Reviewed in the United States on October 7, 2024
J
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John
Houston, US
★★★★★ 5
Easy install
Just installed in our bathroom. Feels solid. We have a potted plant on it now. You will want a drill bit extender to clear the shelf. I use the flexible type. Otherwise you won’t be able to get the screws in at a 90 degree angle.
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Reviewed in the United States on December 26, 2024
L
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Lulu G. Lee
Los Angeles, US
★★★★★ 4
Very nice, well made.
The nine-inch oak shelf is well made, and is 45 degrees. The wall where I planned to install it was not, and I suspect this is the problem some of the reviews saying the shelf was not made at 45 degrees. In my case, we removed wood a bit at a time until we achieved a good fit. We did receive all of the hardware, but beware. The plastic straight insert anchors do not snug up with the supplied screws. However we used the supplied plastic toggles with better results. The hardware is why I rate this 4 stars. Otherwise, it is a nice piece, and well worth the price.
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Reviewed in the United States on September 13, 2024
K
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Kendall nakao
Draper, US
★★★★★ 5
Nice
Enjoyed the complete contents of kit, even a small bubble level and sticky patches to cover screw heads. Quality wooden shelf, good looking
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Reviewed in the United States on November 28, 2024
H
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How Roode
Los Angeles, US
★★★★★ 2
Pieces missing, poor instructions, would not buy again!
Let's start with the good news: I did, eventually, get the shelves hung after a trip to the hardware store and some trial and error. Now for the bad news: * One of the screws holding the brace to the shelf was missing, making the shelf wobbly before I even hung it. * The directions for hanging the shelves show a different anchor than the one that comes packaged with them. This anchor will ONLY work in sturdy drywall and it's going to leave a huge hole behind. * The directions tell you to flip the shelf upside-down to position and mark the screw holes, BUT that means the sides of the shelf are reversed, and the hole positions do not match on each side. So if you start hammering or drilling based on those marks, they don't align and now you have extra holes in your wall. Honestly, I regret buying these and wish I'd just chosen a free-standing shelf instead. But I made it work for me, so I guess there's that.
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Reviewed in the United States on May 26, 2023

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