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Description
Die Serbische KücheSerbisch kochen Das erste Buch zum Thema! 60 Rezepte fr Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Desserts und eingelegte Kstlichkeiten Serbisches Brauchtum, Feste und Speisen zu besonderen Anlssen Bisher gibt es noch kein Kochbuch, das die traditionellen, serbischen Rezepte vereint und ihren kulturellen Hintergrund, die serbische Lebensart und Tischkultur erklrt. Gegrillte Spezialitten wie Cevapcici, Karpfen aus der Vojvodina und das mit Frischkse gefllte
Serbisch kochen ¿ Das erste Buch zum Thema! ¿ 60 Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Desserts und eingelegte Köstlichkeiten ¿ Serbisches Brauchtum, Feste und Speisen zu besonderen Anlässen Bisher gibt es noch kein Kochbuch, das die traditionellen, serbischen Rezepte vereint und ihren kulturellen Hintergrund, die serbische Lebensart und Tischkultur erklärt. Gegrillte Spezialitäten wie Cevapcici, Karpfen aus der Vojvodina und das mit Frischkäse gefüllte Karadjordje-Schnitzel, viele Eintöpfe, Krautrouladen, gefüllte Paprika und Reisfleisch (Pilau) sind vertreten, aber auch Vorspeisen, wie Gibanica (Blätterteig mit Käse) und Süßspeisen, wie der Klassische Weihnachtskuchen ¿esnica aus der Vojvodina oder süße Waffelblätter mit Walnüssen. Auch für selbst gebackenes Brot, das zu jedem Essen gehört, finden sich Rezepte, und ebenso für eingelegte und haltbar gemachte Obst- und Gemüsespezialitäten. Dazu trinkt man den Anisschnaps Rakija, der, wie der heimische Wein, ein fester Bestandteil jeder festlichen Tafel in Serbien ist.
| EAN: | 9783702016111 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 26.09.2016 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Petkovski, Tatjana |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 104 |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Keyword: | Balkanküche; Osteuropäische Küche; Serbisch kochen; Serbische Feste; Serbische Küche; Serbische Speisen; Serbisches Brauchtum; Südeuropäische Küche; Südosteuropäische Küche; traditionell serbisch kochen |
| Fachschema: | Europa / Küche~Kochen / Europa (außer DE - FR - IT)~Serbien |
| Region: | Serbien |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Stocker Leopold Verlag, Stocker, L |
| Länge: | 246 mm |
| Breite: | 172 mm |
| Höhe: | 12 mm |
| Gewicht: | 429 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | ÖSTERREICH (AT) |
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