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Description
Kai Shun Classic Tranchiermesser, Fleischmesser, Küchenmesser, Damastmesser, 20 cm, DM-0703Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Bestens geeignet zum Zubereiten, Schneiden und Tranchieren von Fleisch
Maße:
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0703
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4.2 ★★★★★
Based on 22 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Living
Great product!!
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Reviewed in the United States on June 19, 2025
★★★★★ 5
Queen Elisabeth
Absolutely love this brand. Thick and creamy and yet still does not feel greasy. It last all day long.
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Reviewed in the United States on October 14, 2025
★★★★★ 5
Use it every day, absorbs q
Love this item, hard to o find in store, great price for 2 pkag, out on auto ship, use it every day.
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Reviewed in the United States on April 21, 2026
★★★★★ 5
Simple, fragrance-free base lotion that plays well under sunscreen
Size: 18 Ounce (Pack of 1)
I bought this as a moisturizing base before beach days, on my dermatologist s-style routine: at home I apply this lotion first, let it sink in, then tanning cream, and then layer broad-spectrum sunscreen (SPF) on top. The goal was an even, soft, brown tan without that tight, dry feeling after sun and salt. In this role, it worked well for me. I didn’t finish the bottle over the season, and now I use it after the shower as my everyday body lotion.
Why I chose it (and what actually “works” here):
It’s fragrance-free and non-comedogenic, so it’s basic and gentle.
The key active is colloidal oatmeal, a classic skin protectant that helps soothe and support the moisture barrier.
Value for money was the clincher: a big bottle, simple formula, no extras I don’t need.
Real-life notes from first use:
It’s not ultra-rich (don’t expect a heavy occlusive butter), but as a daily hydrator or under-SPF base, it’s reliable and comfortable .The texture is fast-absorbing and non-greasy on my slightly dry skin.
So, a straightforward, affordable oatmeal lotion that kept my skin calm under sunscreen in summer and now does the job after showers. No complaints—just a workhorse moisturizer that earns its keep.
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Reviewed in the United States on October 14, 2025
★★★★★ 5
Great lotion, not smelly
Size: 18 Ounce (Pack of 6)
Our go-to moisturizing lotion. Great price, and the best lotion we've used. And not fragrant!
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Reviewed in the United States on March 4, 2026