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Description
Frau Kaufmann kocht Rezepte ohne FirlefanzKarin Kaufmann, Kchenmeisterin und Lebensmittelhandwerkerin aus dem Bregenzerwald, ffnet ihr privates Rezeptbuch. Ihre Kreationen zeichnen sich durch eine weltoffene Bodenstndigkeit aus und machen es leicht, markt und gartenfrisch im Kreislauf der Jahreszeiten zu kochen. Der Luxus einer guten Mahlzeit im Alltag, Geschenke aus der Kche, die Verlngerung des Urlaubs mit kulinarischen Erinnerungen oder ein traditionell ber dem Holzfeuer zubereitetes
Karin Kaufmann, Küchenmeisterin und Lebensmittelhandwerkerin aus dem Bregenzerwald, öffnet ihr privates Rezeptbuch. Ihre Kreationen zeichnen sich durch eine weltoffene Bodenständigkeit aus und machen es leicht, markt- und gartenfrisch im Kreislauf der Jahreszeiten zu kochen. Der Luxus einer guten Mahlzeit im Alltag, Geschenke aus der Küche, die Verlängerung des Urlaubs mit kulinarischen Erinnerungen oder ein traditionell über dem Holzfeuer zubereitetes Gericht sowie die herzerwärmende Kraft der Rituale beim Essen sind Ausdruck von Lebensfreude und Wertschätzung. Geradlinig rezeptierte Gerichte, regional erhältliche Zutaten, die verschwendungsarm und schnörkellos zubereitet werden, sowie der gekonnte Einsatz von Gewürzen sind das Markenzeichen der Autorin; immer mit dem einen raffinierten Detail, das bewährte und klassische Rezepte zu Frau Kaufmanns eigenen Kreationen macht.
| EAN: | 9783039021949 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 25.09.2023 |
| Autoren: | Kaufmann, Karin & Guldenschuh, Karin |
| Fotograph: | Studer, Veronika |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 253 |
| Keyword: | Bregenzerwald; Einkochen; Einmachen; Food Waste; Frau Kaufmann; Gesunde Küche; Gewürzwerkstatt Frau Kaufmann; Küche für jeden Tag; Regionale Produkte; Regionalküche; Saisonküche |
| Fachschema: | Nachhaltigkeit~Sustainable Development |
| Fachkategorie: | Nationale, regionale und ethnische Küche~Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten |
| Länge: | 272 mm |
| Breite: | 220 mm |
| Höhe: | 25 mm |
| Gewicht: | 1230 gr |
| Produktform: | Gebunden |
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