Dunkle Frucht, Samt und portugiesische Abendstimmung in der Flasche

Ein LBV mit Kraft, Frische und genau der richtigen Portion Eleganz, damit Nachschenken gefährlich leicht wird

Portwein klingt oft schwer und feierlich. Dieser hier schmeckt zum Glück eher nach etwas, das man am nächsten Abend direkt wieder öffnen möchte.

Dieser LBV von Messias stammt aus dem steilen Douro-Tal in Portugal, wo Generationen an Erfahrung und kompromissloses Handwerk auf Weine voller Intensität, Tiefe und Persönlichkeit treffen. Der Jahrgang 2020 trifft genau die perfekte Balance zwischen dunkler, reifer Frucht und frischer Energie, die einen richtig guten Ruby-Port so unwiderstehlich macht.

In der Nase explodieren schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und warme Gewürze, während sich am Gaumen Schichten von dunkler Schokolade, Rosinen, Lakritz und süßer Frucht entfalten. Die Textur ist samtig weich und vollmundig, bleibt aber lebendig und elegant, weil die Frische den Alkohol wunderbar ausbalanciert. Der Abgang ist lang, warm und würzig mit viel dunkler Frucht, die noch lange nach dem letzten Schluck nachhallt.

Und wenn wir schon von Frische sprechen: Ruby-Port, LBV und Vintage-Port sollten kühler serviert werden, als viele denken. Werden sie zu warm, verschwinden Frucht und Balance schnell — und der Alkohol steht plötzlich etwas zu allein im Mittelpunkt. Am besten serviert man sie deshalb bei etwa 14–16 Grad, wo die Frucht glänzen darf und der Wein seine eleganteste Seite zeigt.

Perfekt zu Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade und Nüssen, aber ehrlich gesagt auch gefährlich gut ganz ohne Begleitung.

Das hier ist Portwein mit Charme, Tiefe und genau der Art von Trinkfluss, bei der „nur ein kleines Glas“ selten der Plan bleibt.