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Panettone mit Tomate, Basilikum und Oregano

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Description

Panettone mit Tomate, Basilikum und OreganoEndlich, ein herzhafter Panettone! Salzig, wrzig, bestens pur aber auch zum Aperitivo, zu Kse, Butter und Sardellen, kurz: zu allem, was das Herz begehrt. In der Splendido Kche gehrt Panettone zu den mit grter Leidenschaft verzehrten Spezialitten Italiens. Deshalb bieten wir Jahr fr Jahr in der Weihnachtszeit die feinsten Exemplare des traditionsreichen sen Sauerteiggebcks an. Auerhalb der Weihnachtszeit vermissen wir Panettone schmerzlich. Da es den

Endlich, ein herzhafter Panettone! Salzig, würzig, bestens pur aber auch zum Aperitivo, zu Käse, Butter und Sardellen, kurz: zu allem, was das Herz begehrt. 

In der Splendido-Küche gehört Panettone zu den mit größter Leidenschaft verzehrten Spezialitäten Italiens. Deshalb bieten wir Jahr für Jahr in der Weihnachtszeit die feinsten Exemplare des traditionsreichen süßen Sauerteiggebäcks an. Außerhalb der Weihnachtszeit vermissen wir Panettone schmerzlich. 

Da es den Menschen in Italien ähnlich geht, kommen dort regelmäßig "Sommer-Panettone" oder verschiedenste "Gourmet"-Varianten auf den Markt, die die harte panettonefreie Zeit außerhalb Weihnachtens zu überbrücken versuchen. Bisher waren diese Exemplare (gern auch als "Frühstücksbrot" in länglicher Kuchenform verkauft) immer süß.

Nun haben wir völlig außerhalb der kalten Jahreszeit die herzhaften Panettone der Fratelli Sicilia aus der Nähe von Catania probiert und waren sofort begeistert. Die moderne Bäckerei produziert traditionell die berühmten sizilianischen Süßigkeiten aus besten Zutaten in feinster Qualität und mit regionalen Zutaten. Deshalb haben sie größte Erfahrung im Umgang mit langgereiften Sauerteigen und den "Grandi Lievitati".

Für ihre beiden Panettone greifen sie auf die klassische Rezeptur zurück: Sauerteig, Butter, Eigelb und vor allem viel Zeit. Der Teig reift 36 Stunden bevor er gebacken wird. Nur statt Orangen, Zitrone und Vanille, werden hier eben Tomaten, Oliven oder Kräuter eingesetzt.

Das Ergebnis konnte uns vollständig überzeugen. Die Textur des Gebäcks ist saftig und luftig, ganz so wie beim süßen Original. Die Aromen sind kräftig, aber nicht zu dominant und fügen sich harmonisch ins Gesamtbild. Die Zutatenliste hingegen ist kurz und nachvollziehbar.

Der salzige Panettone ist ein großer Genuss zum Aperitivo. Belegt mit Schinken, Käse oder etwa Butter und Sardellen, kann er sogar eine kleine Mahlzeit ersetzen. Natürlich schmeckt er auch pur fantastisch. Auch zum Picknick, als sommerlicher Snack am Strand oder im Freibad ist er eine großartige Alternative zum süßen Vorbild. 

Wer Panettone mag und die Liebe zu Grissini, Crackern und anderen typischen Aperitivo-Snacks kennt, wird diese Gebäckspezialität lieben. 

Der Panettone wird in einer Schmuckverpackung geliefert und eignet sich auch hervorragend als originelles Mitbringsel zu Aperitivi oder Sommerfest. Er ist ungeöffnet mehrere Monate haltbar.

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Pamella S.
New York, US
★★★★★ 5
Suit
Size: Small, Color: Red
The suit looks great on my husband I love it.
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Reviewed in the United States on May 16, 2026
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Thelma Watson
Charlottesville, US
★★★★★ 1
Very small extremely slim fit had to purchase a new tux for my son for prom
Size: XX-Large, Color: Red
Very small had to purchase a new tux for my son for prom
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Reviewed in the United States on April 20, 2026
I
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Ines González
Battle Creek, US
★★★★★ 5
Bonito
Size: Small, Color: Black
Es traje muy hermoso, la chaqueta viene por lo grande casi 2 talla más, el pantalón si esta acorde
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Reviewed in the United States on May 31, 2026
M
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MKA
Boise, US
★★★★★ 5
Heavy cuffs
Color: Beige, Size: 38W x 30L
Runs a little small. Cuffs are heavy so had them removed. Like the look!
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Reviewed in the United States on April 5, 2026
B
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Bobbe
Charlottesville, US
★★★★★ 5
Dress pants
Color: Silver, Size: 42W x 30L
Really like the style. Looks great. Material is amazing for price.
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Reviewed in the United States on November 12, 2025

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