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Barbera 2021

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Description

Barbera 2021Tasting notes Der Rotwein Barbera von dem Weingut Idiom zeigt in der Nase einen duft von reifen, dunklen Kirschen, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Tabak. Feine Noten von Cassis geben zustzliche Tiefe und Spannung. Am Gaumen zeigt der Barbera eine dichte, saftige Frucht mit prziser, lebendiger Sure. Die Textur wirkt seidig, dennoch mit griffigem Kern, der Struktur und Lnge verleiht. Subtiles Eichenholz steuert Nuancen von Gewrz und Zedernspnen

Tasting notes

Der Rotwein Barbera von dem Weingut Idiom zeigt in der Nase einen duft von reifen, dunklen Kirschen, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Tabak. Feine Noten von Cassis geben zusätzliche Tiefe und Spannung. Am Gaumen zeigt der Barbera eine dichte, saftige Frucht mit präziser, lebendiger Säure. Die Textur wirkt seidig, dennoch mit griffigem Kern, der Struktur und Länge verleiht. Subtiles Eichenholz steuert Nuancen von Gewürz und Zedernspänen bei, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, dunkelwürzig und elegant.

Zusammensetzung:

100% Barbera

                                             

Rebsorte Barbera

Barbera stammt aus dem Piemont und ist für ihre saftige Frucht und lebendige Säure bekannt. Typische Aromen sind rote Kirsche, Pflaume, Veilchen und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen wirkt Barbera mittelkräftig mit niedriger bis moderater Tanninstruktur, was ihn besonders trinkanimierend macht. Im Edelstahltank zeigt er klare Frische und präzise Frucht, mit kurzer Fassreife kommen feine Noten von Zedernholz, Kakao und mehr Tiefe hinzu. In Stellenbosch verbindet Barbera reife rote Frucht mit guter Spannung und einem langen, saftigen Finale. Passt vielseitig zu italienischer Küche, Ragù, Pizza Funghi, gegrilltem Fleisch und Pilzgerichten.

 

Passt zu

Der Idiom Rotwein Barbera harmoniert hervorragend mit Tagliatelle al Ragù, da die lebendige Säure die Fülle der Sauce ausbalanciert. Dunkles Rind oder Lamm – kurz gegrillt oder geschmort – betont seine saftige Kirschfrucht. Pilz-Pasta und Risotto ai Funghi spiegeln die erdigen, tabakigen Untertöne. Zu Wurzelgemüse aus dem Ofen bringt er Frische und Struktur. Halbharterr bis gereifter Käse wie Pecorino oder Gruyère sind sehr stimmig. Auch zu Pizza Funghi oder Salsiccia passt die Kombination aus Frucht, Säure und Würze. 

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Leona M. Cranston
Alexandria, US
★★★★★ 2
Two Stars
Cute, but only lasted a day. Not for hard chewers
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Reviewed in the United States on July 5, 2018
C
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Carol Sawtelle
Battle Creek, US
★★★★★ 5
Sturdy rope
Size: Medium (23.60")
Very sturdy rope. My dog is a heavy chewer and this rope is perfect for her.
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Reviewed in the United States on May 8, 2026
C
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Country Heaven
Cuba, US
★★★★★ 5
This is the one for my dog, (and maybe yours)
Size: Medium (23.60")
Great dog toy! Got the larger size— less accidental hand bites that way. It’s our second one, but the pup is a strong chewer so no disappointments with the product at all. Many breeds would not do what mine did to the rope. I love that it’s natural cotton. The longer version that I ordered comes with 3 knots, including one near each end— great— and one in the middle, which I don’t like or need. It’s a tad difficult to untie the central knot, but it’s possible with a screw driver or awl, and then it’s a perfect toy.
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Reviewed in the United States on April 5, 2025
P
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PoodleGlue
Draper, US
★★★★★ 5
Does not fray.
Size: Medium (23.60")
My 70# poodle loves playing with it. She throws it in the air and catches it and brings it to me and I throw it or I tug with her. It’s very sturdy.
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Reviewed in the United States on January 31, 2026
W
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William
Belleville, US
★★★★★ 5
Rope chew
Size: Medium (23.60")
It’s perfect for an over aggressive dog chewer, especially a puppy has worked phenomenally. Well he has not chewed through it, which is amazing. We’ll get it again, but a bigger one as he grows.
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Reviewed in the United States on March 6, 2026

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