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Description
Vin Santo Torgiano 0.375L 2010Die Trauben werden Ende September gelesen und bis Dezember werden sie in belfteten Obstkellern auf Gestellen getrocknet. Die Vinifizierung findet wie folgt statt: Die Trauben werde von Hand selektiert, es folgt eine direkte Pressung in vertikalen hydraulischen Pressen mit einem Ertrag von 25%, langsame Grung in Eichenfssern, Reifung fr 90 Monate in Eichenfssern, davon 10% neues Holz. In der Farbe ist der Wein bernsteinfarben mit hellen Goldtnen. Er
Die Trauben werden Ende September gelesen und bis Dezember werden sie in belüfteten Obstkellern auf Gestellen getrocknet. Die Vinifizierung findet wie folgt statt: Die Trauben werde von Hand selektiert, es folgt eine direkte Pressung in vertikalen hydraulischen Pressen mit einem Ertrag von 25%, langsame Gärung in Eichenfässern, Reifung für 90 Monate in Eichenfässern, davon 10% neues Holz. In der Farbe ist der Wein bernsteinfarben mit hellen Goldtönen. Er besticht durch intensive aromatische Noten, die an Aprikosen, getrocknete Feigen und helle Marmelade erinnern, im Abgang Anklänge an Honig und gelbe Blüten. Am Gaumen erleben wir eine ausgewogene Zuckerkonzentration, mit leicht zitrusartiger Säure und intensiven Fruchtnoten, einen langanhaltenden Abgang und finessenreiche Süße. Fokus: ein Meditationswein umbrischer und toskanischer Tradition, der seit jeher von allen, die ein paar Weinstöcke im Garten hatten, erzeugt wurde, indem die Trauben auf dem Dachboden an den Holzbalken des Daches hängend oder auf Gitterwerk (graticci) ausgebreitet getrocknet wurden. In unserer Region war der Vin Santo immer ein wertvolles Gastgeschenk, das von der "cialda" begleitet wurde, einem süßen, dünnen lokalen Anisgebäck, wie die reiche Sammlung von "cialda"-Eisen zeigt, die von seiner Verwendung im Laufe der Jahrhunderte erzählt. Kuriosität: der Name Vin Santo leitet sich von der Tatsache ab, dass der Wein nach der Reifung in kleinen Kastanienfässern traditionell vor Ostern, in der Karwoche, in Flaschen abgefülltFood Pairing (Speiseempfehlung): gereifter Käse, Blauschimmelkäse, Stopfleber, Apfelstrudel.
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4.0 ★★★★★
Based on 25 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Stylish
Size: Medium, Color: Brown
This is a nice sweater .It looks great .A little stretchy and is warm .very stylish .
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Reviewed in the United States on January 2, 2026
★★★★★ 4
Nice sweater
Size: Medium, Color: Sky Blue
This brand is well-made. Nice long sleeves, not too long and long enough for a 6 foot person.
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Reviewed in the United States on February 16, 2026
★★★★★ 5
Comfortable while looking good
Really nice and just as described. Comfortable while looking good. My husband got 3 compliments the day he wore it.
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Reviewed in the United States on January 5, 2026
★★★★★ 5
Good feel and fits well
Size: Medium, Color: Pure Black
It was heavier than I thought but in a good way. It doesn't feel like cheap, lightweight material. I have a problem with the length of sweaters and I have run this through the wash a couple times already and it still is long enough.
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Reviewed in the United States on May 14, 2026
★★★★★ 5
Love it
Size: Medium, Color: Brown
This is my favorite sweater I’ve ever owned, I’m 62 years old, warm, perfect fit, highly recommended.
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Reviewed in the United States on February 1, 2026