Ghemme Balsina DOCG - Ioppa

Ghemme Balsina DOCG - IoppaGhemme Balsina Il Ghemme Balsina DOCG di Ioppa un vino che incarna la quintessenza dell'Alto Piemonte, una regione che un tesoro di delizie enologiche. Prodotto da un blend di 85% Nebbiolo e 15% Vespolina, questo vino proviene da Romagnano Sesia, nella provincia di Novara. Il vigneto si trova su un pendio ghiaioso con esposizione sud ovest, nella pregiata zona di Balsina. Il terreno alluvionale, ricco di minerali e frammenti di ghiaia, che

Ghemme Balsina 

Il Ghemme Balsina DOCG di Ioppa è un vino che incarna la quintessenza dell'Alto Piemonte, una regione che è un tesoro di delizie enologiche. Prodotto da un blend di 85% Nebbiolo e 15% Vespolina, questo vino proviene da Romagnano Sesia, nella provincia di Novara. Il vigneto si trova su un pendio ghiaioso con esposizione sud-ovest, nella pregiata zona di Balsina. Il terreno è alluvionale, ricco di minerali e frammenti di ghiaia, che conferiscono al vino una mineralità distintiva. Affinamento in Rovere di Slavonia che non copre il profilo complesso nè la caratteristica di questo Cru Balsina. L'aspetto visivo è affascinante, con sfumature rubino che catturano l'occhio. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi, spezie e un tocco di cuoio. In bocca, il vino è equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza aromatica che lascia un'impressione duratura. Questo vino si abbina splendidamente con carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina piemontese. È il compagno ideale per una cena elegante o un'occasione speciale.

Il vino Ghemme in breve

Denominazione: Ghemme DOCG
Annata: 2016/2018
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo e Vespolina
Regione: Piemonte (IT), Romagnano Sesia (NO)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13,5% vol.

Cantina Ioppa

La cantina Ioppa è una realtà a conduzione familiare situata a Romagnano Sesia, nell'Alto Piemonte. La cantina è situata su una collina con vista sui vigneti circostanti, sulla valle del fiume Sesia e sulla montagna Monte Rosa. Ioppa produce una varietà di vini, tra cui il Ghemme DOCG e i vini Colline Novaresi DOC. La famiglia Ioppa ha una lunga storia di coltivazione dell'uva dal 1852, nel corso delle generazioni la cantina ha subito numerose espansioni e gli attuali proprietari, Gianpiero e Giorgio Ioppa, hanno triplicato le dimensioni della tenuta a oltre 20 ettari e costruito una nuova struttura moderna, oggi è un esempio di successo per l'area. Il terreno dei vigneti è un misto di argilla e sabbia con ciottoli simili a ghiaia che influenza le caratteristiche dei vini invecchiati. La cantina di Ioppa è sotterranea e contiene botti di rovere e barriques per l'invecchiamento dei vini Ghemme, Ghemme Cru e Vespolina. Oltre alle tecniche di produzione tradizionali, Ioppa utilizza anche tecnologie e attrezzature moderne per garantire la massima qualità dei suoi prodotti.