Rosso Umbria IGP "Vitiano Falesco" Famiglia Cotarella

Rosso Umbria IGP "Vitiano Falesco" Famiglia CotarellaSe la fama dei bianchi umbri ben consolidata, la qualit dei rossi rappresenta una piacevole scoperta. Attraverso un'attenta selezione dei vitigni, una produzione limitata a 2 chili d'uva per pianta e una vinificazione precisa, queste colline si rivelano un palcoscenico ideale per il vino in tutte le sue sfaccettature. Caratteristiche Con il Vitiano, l'obiettivo esprimere un rosso giovane, caratterizzato da una fragranza aromatica esplosiva e

Se la fama dei bianchi umbri è ben consolidata, la qualità dei rossi rappresenta una piacevole scoperta. Attraverso un'attenta selezione dei vitigni, una produzione limitata a 2 chili d'uva per pianta e una vinificazione precisa, queste colline si rivelano un palcoscenico ideale per il vino in tutte le sue sfaccettature.

Caratteristiche Con il Vitiano, l'obiettivo è esprimere un rosso giovane, caratterizzato da una fragranza aromatica esplosiva e succulenta. Un vino che si presenta con una veste magnifica, nel suo colore rubino intenso e profondo, importante e solido nel suo vasto corredo organolettico.

L'alto contenuto di polifenoli si sposa armoniosamente con una fresca e saporita acidità, rendendolo un rosso versatile, innovativo nella concezione e di immediata e piena godibilità. Assai duttile negli abbinamenti, è un vino da bere spensieratamente e con grande piacere, apprezzandone la limpida fragranza dei profumi e la decisa espressione del suo carattere.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Umbria.

VITIGNI: Merlot 33%, Cabernet 33%, Sangiovese 34%

GRADAZIONE: 13,85% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 12/18°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Famiglia Cotarella - Montecchio (TR).

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Famiglia Cotarella

Il legame tra Famiglia Cotarella e il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticoltori a Monterubiaglio, realizzano la prima cantina per la produzione in proprio di vino.

Seppur in costante evoluzione, Famiglia Cotarella si fonda su alcuni pilastri immutabili. L’amore per le nostre radici, la cultura come scambio continuo, la costante ricerca, la curiosità, la disposizione a innovare e innovarsi. La passione per il nostro lavoro e il piacere dell’ascolto e della condivisione. Senza tutte queste cose non saremmo chi siamo oggi né saremmo pronti ad affrontare il domani.

TERRITORIO
Selezioniamo i vigneti che offrono condizioni pedoclimatiche ideali per la crescita dei nostri vitigni e studiamo costantemente il terroir delle aree di Umbria e Lazio per comprenderne a fondo le vere potenzialità.

SCIENTIFICITÀ
Dalla fase di coltivazione a quella di vinificazione adottiamo metodi scientifici e tecniche all’avanguardia nella convinzione che sperimentazione, innovazione e cultura enologica siano fondamentali per rivitalizzare le tradizioni vinicole del nostro territorio.

DINAMICITÀ
Il costante viaggio tra le nostre radici ed il futuro, la volontà di scoprire tutte le potenzialità dei nostri territori, realizzare vini che ne esaltino le caratteristiche e le peculiarità.