Couteau éminceur 23 cm / Chef's knife 9"

Couteau éminceur 23 cm / Chef's knife 9"Ce couteau minceur de 23 cm de long est idal pour les professionnels de la cuisine. Avec sa lame tranchante, il vous permettra de couper et mincer rapidement et prcisment vos ingrdients. Fabriqu pour durer et offrir une performance suprieure, ce couteau est l'outil indispensable pour tout chef expert. Nos couteaux sont certifi NSF : Conforme au exigences du "US FDA Food code" X50 Cr Mo V15 X = Acier inoxydable Stainless steel 50 = 0. 5% de carbone

Ce couteau éminceur de 23 cm de long est idéal pour les professionnels de la cuisine. Avec sa lame tranchante, il vous permettra de couper et émincer rapidement et précisément vos ingrédients. Fabriqué pour durer et offrir une performance supérieure, ce couteau est l'outil indispensable pour tout chef expert.

Nos couteaux sont certifié NSF : Conforme au exigences du "US FDA Food code" 

X50 Cr Mo V15

 X = Acier inoxydable / Stainless steel

50 = 0.5% de carbone dans l'acier, important pour une bonne affûtage / 0.5% carbon in the steel, important for good sharpness

Cr = Chrome, propriété d'acier pour protection contre la corrosion / Chromium, the property steel anti - corrosion resistance

Mo = Molybdène augmente la résistance à la corrosion / Molybdenum increases the resistance to corrison

V = Vanadium pour la durabilité et la conservation de coupe de la lame / Vanadium for durability and retention of blade edge

15 = 15% de chrome dans l'acier / 15% chromium in steel