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Description
Costa Del Vento Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 Tappo A Vite - Vigneti MassaCosta del Vento Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 Tappo a Vite di Vigneti Massa un bianco di forte personalit, proveniente da un vigneto di 2 ettari esposto a ovest e sud, su suolo argilloso calcareo. La lunga macerazione pellicolare a freddo di 40 42 ore, la fermentazione in bianco con btonnage periodici e laffinamento sulle proprie fecce per almeno 10 mesi danno al vino una struttura importante e un profilo complesso. Il colore giallo
Costa del Vento Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 Tappo a Vite di Vigneti Massa è un bianco di forte personalità, proveniente da un vigneto di 2 ettari esposto a ovest e sud, su suolo argilloso-calcareo. La lunga macerazione pellicolare a freddo di 40-42 ore, la fermentazione in bianco con bâtonnage periodici e l’affinamento sulle proprie fecce per almeno 10 mesi danno al vino una struttura importante e un profilo complesso. Il colore è giallo paglierino intenso; al naso emergono caramello, vaniglia, pesca e un lieve tocco balsamico. In bocca è elegante, minerale, fresco e molto persistente. Il tappo a vite ne sottolinea la precisione e la vocazione tecnica. Un Derthona profondo e riconoscibile, pensato per chi cerca intensità e identità territoriale.
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