couteau minato santoku

Couteau Santoku Minato 7"

Où l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne

Le Couteau Santoku Minato 7" est la lame polyvalente par excellence qui allie performance, style et précision raffinée. Forgé à partir d'ultra-premium Acier multicouche à haute teneur en carbone AUS10 et assorti à un magnifiquement poli manche en palissandre, ce couteau est conçu pour rehausser chaque coupe, hachage et tranche, que vous prépariez des légumes, du poisson ou de la viande désossée.

Précision et contrôle sans effort

Avec son noyau AUS10 forgé avec précision et sa construction en acier multicouche, la lame atteint une dureté Rockwell de 60 ± 2 HRC, offrant une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Le fini à la main Bord poli miroir 15° assure un tranchage incroyablement lisse et précis avec une résistance minimale — conçu pour les chefs et les amateurs culinaires.

Un design performant et impressionnant

La frappe motif martelé coule sur la surface de la lame pour créer une texture visuellement riche, tandis que l'ergonomie manche en palissandre offre chaleur, équilibre et une prise en main sûre. Scellé avec de la cire à haute température pour une finition brillante durable, ce Santoku n'est pas seulement performant, il se démarque.

Conçu pour la longévité

Chaque couteau Minato est testé pour Normes suisses SGS pour la pureté de l'acier et la performance des bords (en dessous 100 N force de pointe par rapport à une moyenne industrielle de 210 N). Pour que ce Santoku continue de fonctionner au mieux, lavez-le à la main uniquement, séchez-le immédiatement et évitez de couper les os ou les aliments surgelés.

Notre promesse

Fabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.
Une lame conçue pour fonctionner à merveille – pour la vie.