Voorgegaarde Short Ribs

Voorgegaarde Short RibsOnze gemarineerde en voorgegaarde short ribs zijn een echte traktatie voor liefhebbers van mals, vol rundvlees. Gemaakt van grasgevoerde Nederlandse runderen en langzaam voorgegaard tot ze boterzacht van het bot glijden. Deze short ribs zijn rijk aan smaak, prachtig gemarmerd en volledig op smaak gebracht met een ambachtelijke marinade die tijdens het opwarmen karamelliseert tot een diepe, hartige glans. Short ribs komen uit de ribsectie van het rund

Onze gemarineerde en voorgegaarde short ribs zijn een echte traktatie voor liefhebbers van mals, vol rundvlees. Gemaakt van grasgevoerde Nederlandse runderen en langzaam voorgegaard tot ze boterzacht van het bot glijden. Deze short ribs zijn rijk aan smaak, prachtig gemarmerd en volledig op smaak gebracht met een ambachtelijke marinade die tijdens het opwarmen karamelliseert tot een diepe, hartige glans.

Short ribs komen uit de ribsectie van het rund – het deel dat bekendstaat om zijn intense rundsmaak en malse structuur. Dankzij het langzame garingsproces hoef jij thuis alleen nog de laatste stap te doen voor een perfect resultaat.

Waarom onze Gemarineerde Short Ribs?
🥩 Grasgevoerd rundvlees – Puur, mals en rijk van smaak.
🔥 Voorgegaard – Klaar in minuten, zonder gedoe.
🍯 Ambachtelijke marinade – Diep, hartig en licht zoet van smaak.
🇳🇱 Nederlandse herkomst – Lokaal, duurzaam en vol kwaliteit.

Bereidingswijze (oven, eerst laten ontdooien):

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Plaats de short ribs in een ovenschaal met wat bakpapier.
3. Verwarm 15–20 minuten tot ze goed heet zijn en de marinade licht begint te karamelliseren.
4. Laat 2 minuten rusten en geniet van botermalse, sappige ribs met een volle rundvleessmaak.

Tip: Lekker met gegrilde groenten, aardappelpuree of gewoon met je handen bij een goed glas bier.