bordeaux cotes de francs emilien 2022 chateau le puy

bordeaux cotes de francs emilien 2022 chateau le puyRosso rubino alla vista, tendente al granato con linvecchiamento. Il naso ricco di prugne, more, ciliegie, seguiti da un deciso bois. Al palato carico e brillante, con tannini rotondeggianti e una bella persistenza. Le uve che compongo il blend di questo Bordeaux Ctes de Francs Emilien, prodotto da Chteau le Puy, sono raccolte manualmente in piccole ceste, e vengono completamente diraspate prima di essere pressate. Dopo la fermentazione, anaerobica e

Rosso rubino alla vista, tendente al granato con linvecchiamento. Il naso è ricco di prugne, more, ciliegie, seguiti da un deciso boisé. Al palato è carico e brillante, con tannini rotondeggianti e una bella persistenza.

Le uve che compongo il blend di questo Bordeaux Côtes de Francs Emilien, prodotto da Château le Puy, sono raccolte manualmente in piccole ceste, e vengono completamente diraspate prima di essere pressate. Dopo la fermentazione, anaerobica e in vasche di cemento, riposa per due anni in barrique e in botti di rovere. Dritto e leale, si concentra sul frutto, regalando nel contempo un finale lungo e piacevolmente complesso.

Si sposa alle seconde preparazioni a base di carne, e in particolare è da abbinare allagnello al forno.

Solfiti

Cabernet Sauvignon

Merlot

Aromatico

Caldo

Complesso

Legno

Taglio

Francia

Cena formale

Biologici

Biodinamici

Senza Solfiti Aggiunti

Triple A

Bordeaux

Secondi di carne rossa

Rosso