SKU: 22393813547

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm / 2.5 liter - zonder anti-aanbaklaag

Sale price$70.16 Regular price$77.95
Save 10%

Pay in installments of $19.49 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 15 - Jul 20

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm / 2.5 liter - zonder anti-aanbaklaagVergeet die eeuwige strijd tussen een koekenpan die te ondiep is en een steelpan die te smal is. De De Buyer Hapjespan Mineral B 24 cm 2. 5 liter is precies het stuk kookgerei dat jouw keuken al die tijd miste. En pan die sauteert, braisert, brunt en sauzen trekt en dat zonder ook maar een grammetje synthetische coating. Dit is koken zoals het hoort: puur, direct, eerlijk. Waarom deze sauteuse een gamechanger is in jouw keuken De Buyer Mineral B is

Vergeet die eeuwige strijd tussen een koekenpan die te ondiep is en een steelpan die te smal is. De De Buyer Hapjespan Mineral B - ø 24 cm / 2.5 liter is precies het stuk kookgerei dat jouw keuken al die tijd miste. Eén pan die sauteert, braisert, brunt en sauzen trekt - en dat zonder ook maar een grammetje synthetische coating. Dit is koken zoals het hoort: puur, direct, eerlijk.

Waarom deze sauteuse een gamechanger is in jouw keuken

De Buyer Mineral B is niet zomaar een pan. Het is een investering in smaak. Gemaakt van 99% zuiver koolstofstaal - hetzelfde materiaal dat Franse chefs al generaties lang gebruiken - ontwikkelt deze hapjespan met elk gebruik een natuurlijke anti-aanbaklaag. Niet gespoten, niet gefabriceerd in een laboratorium, maar opgebouwd door jóuw kookstijl. Hoe vaker je hem gebruikt, hoe beter hij wordt. Dat is pas duurzaam.

  • Twee pannen in een - De combinatie van de brede bodem van een koekenpan met de hoge randen van een sauteuse geeft jou vrijheid: sauteren, sudderen, bakken en sauzen trekken in hetzelfde stuk kookgerei
  • Groeit met je mee - De natuurlijke anti-aanbaklaag verbetert bij elk gebruik. Hoe meer je kookt, hoe beter de pan presteert
  • Geen PTFE, geen PFAS - Volledig vrij van synthetische coatings. Goed voor jou, goed voor de omgeving, en eerlijk gezegd ook goed voor je gerecht
  • Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, inductie, elektrisch, halogeen, keramisch en zelfs de BBQ: deze pan gaat overal mee naartoe
  • Ovenbestendig - De volledig stalen handgreep (geen plastic, geen rubber) maakt hem 100% ovenbestendig. Start op het fornuis, finish in de oven
  • Metalen keukengerei welkom - Geen plastic spatels nodig. Gebruik gewoon je favoriete metalen gerei zonder dat je de pan beschadigt
  • Gemaakt in Frankrijk - De Buyer produceert al sinds 1830 in de Vogezen. Dat is geen marketingverhaal, dat is ambacht met bewijs

Koolstofstaal: waarom dit het slimste materiaal voor een hapjespan is

Koolstofstaal gedraagt zich heel anders dan roestvrij staal of gietijzer - en dat is precies wat het zo bijzonder maakt. Het geleidt warmte snel en reageert direct op temperatuurveranderingen. Zet je het vuur hoger? De pan volgt meteen. Draai je terug? Datzelfde. Dat geeft jou de controle die je nodig hebt bij gerechten als risotto, jus of een romige currysaus waarbij timing alles is.

De bodem van 3 mm dikte zorgt voor een stabiele warmteverdeling zonder dat je hoeft in te leveren op reactiesnelheid. En de bodem van 16.5 cm geeft je genoeg oppervlak om vlees goed aan te bruinen zonder dat alles op elkaar gepakt staat - want laten we eerlijk zijn: een volle pan is een gestoomde pan, en gestoomd vlees wil je echt niet.

Bijkomend voordeel: koolstofstaal is licht vergeleken met gietijzer. Met een gewicht van 1.246 gram til je hem makkelijk op, ook als hij vol zit met een romige kipsaus voor het hele gezelschap.

Inbranden en gebruiken: zo bouw je de perfecte pan op

Bij aankomst heeft de Mineral B een beschermende bijenwascoating die je er eerst af moet halen - dat is een eenmalig klusje van vijf minuten. Daarna brand je hem in met een beetje olie en wat warmte, en dan begint het eigenlijke avontuur. Bij elke bereiding polymeriseert er een dun laagje vet op het staal, dat langzaam uitgroeit tot een donkere, gladde patina. Dat is jouw persoonlijke anti-aanbaklaag.

Gebruik hem de eerste weken voor iets vettigere bereidingen - gebakken eieren, een stuk vlees, gebakken aardappels - zodat die laag goed kan opbouwen. Na een tijdje bak je er een omelet in die met een klein tikje uit de pan glijdt. Dat moment is een echte kookervaring: een herinnering die je bijblijft.

De enige spelregel? Geen vaatwasser. Warm water, een zachte borstel en af en toe een beetje olie - dat is alles wat deze pan van je vraagt. Simpel onderhoud voor een pan die tientallen jaren meegaat.

Wat kun je allemaal bereiden in deze hapjespan?

Met 2.5 liter inhoud en een diameter van 24 cm is dit de ideale pan voor 2 tot 3 personen. Groot genoeg voor een complete maaltijd, compact genoeg om soepel te hanteren. Denk aan:

  • Risotto - De brede bodem verdeelt de warmte gelijkmatig, perfect voor die langzame, geroerde bereiding
  • Curry en stoofgerechten - Hoge randen houden alles netjes in de pan, ook bij enthousiast roeren
  • Vlees met jus - Bak het vlees aan op hoog vuur, blus af en laat de jus direct in dezelfde pan inkoken
  • Sauzen en reductie - Het koolstofstaal reageert snel, zodat je de perfecte dikte van je saus kunt sturen
  • Groenten sauteren - Hoge temperatuur, weinig tijd, maximale smaak en een mooie kleuring
  • Pasta met saus - Gooi je gekookte pasta direct bij de saus in de pan en laat alles even samengaan

💡 Tip van De Buyer kenners

Begin na het inbranden altijd met een licht voorverwarmde pan. Koolstofstaal heeft even de tijd nodig om op temperatuur te komen - maar als hij er eenmaal is, presteert hij beter dan de meeste coated pannen. Test met een druppel water: als die meteen verdampt en dansen gaat, is je pan klaar. Dan mag het vet erin, dan het voedsel. Zo voorkom je aanbakken en haal je het maximale uit deze pan.

Specificaties

  • Collectie: Mineral B
  • Type: Hapjespan / Sauteuse
  • Materiaal: Koolstofstaal (99% zuiver ijzer)
  • Diameter: 24 cm (bodem: 16.5 cm)
  • Hoogte: 70 mm
  • Inhoud: 2.5 liter
  • Totale lengte (incl. steel): 480 mm
  • Dikte bodem: 3 mm
  • Gewicht: 1.246 gram
  • Kleur: Zilver (na inbranden donkergrijs/zwart)
  • Geschikt voor: Gas, inductie, elektrisch, halogeen, keramisch, BBQ
  • Ovenbestendig: Ja (volledig stalen steel, geen temperatuurlimiet)
  • Vaatwasserbestendig: Nee - handmatig reinigen
  • Anti-aanbaklaag: Geen (natuurlijke patina opbouwen)
  • PTFE- en PFAS-vrij: Ja
  • Koudgreep: Nee
  • Deksel inbegrepen: Nee
  • Land van herkomst: Frankrijk
  • Geschikt voor: 2 a 3 personen

In de verpakking

  • De Buyer Hapjespan Mineral B - ø 24 cm / 2.5 liter

Opmerking: een deksel is niet inbegrepen. Wil je de pan afdekken tijdens het sudderen? Kies dan een passende glazen of stalen deksel van 24 cm als aanvulling.

De Buyer Mineral B: een pan voor het leven

Er zijn pannen die je na twee jaar vervangt omdat de coating slijt of bekrast raakt. En dan is er de De Buyer Mineral B. Die wordt beter met de jaren. Echt beter - donkerder, gladder, meer karakter. Alsof hij de herinneringen aan al je beste maaltijden in zich opslaat. Dat is geen reclametaal, dat is de realiteit van koolstofstaal.

Bij Cookinglife geloven we in kookgerei dat zichzelf bewijst in de praktijk. De Mineral B doet dat elke dag opnieuw, in professionele keukens en bij thuiskoks die weten wat ze willen. Dit is niet de goedkoopste hapjespan in het schap - maar het is wel de laatste die je ooit koopt.

Voeg de De Buyer Hapjespan Mineral B - ø 24 cm aan je keuken toe en ontdek wat koken zonder compromissen echt betekent.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 22393813547

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.1 ★★★★★
Based on 28 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
M
Verified Purchase
Mommakins
Grantham, US
★★★★★ 1
Horrible, don't buy
Size: 1.8in for Puppy Dogs
I wanted to love these. They had so much potential. It's a good size. It seems like a good shape. But ... 1) first red flag should have been the packaging. It looked like it was a dollar store item that had beenblost on the shelves for years. 2) the rubber is super flexible. I was expecting it to be sturdier. I can flatten the ball without lich force. Maybe that doesn't matter. Naybe flexible is good. But I never got a chance to test out it's durability against a pup because... 3) it smelled. I expected it to smell like rubber, like most rubber toys. Rubber smell is okay. Usually rubber smell goes away. But, this was NOT a rubber smell. It smells like peppermint or something similar. It's like someone sprayed essential oils when mixing the rubber and now the smell will not leave. I soaked it in dawn soap half the day and overnight. I rubbed. I scrubbed. The smell actually gets worst the more you scrub it!!! It's like a scented marker or scented eraser, but you do NOT want the scent in a dog toy! My dog cannot smell the food in it because the smell of the weird mint-like scent is so overpowering. He saw it had food, and wanted it, but every time he started sniffing wildly, he would recoil. Whoever thought it was a good idea to scent this was WRONG. Mint in the form of an essential oil is extremely poisonous to dogs!! So, why they would put a mint-loke scent ijto the dog's rubber treat toy is beyond me. I would return this if I hadn't throw out the package immediately. I considered pulling the package out of the trash once i realized the scent issue but other trash had already been dumped into the trash can over it and i didn't want to dig through trash. The ball is still soaking in soap. I scrubbed again this morning. I let obe dry out. No luck. It actually seems to get worst the more you scrub, like it really is embedded in the rubber itself. Yuck!!!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 1, 2022
A
Verified Purchase
Amazon Customer
Dallas, US
★★★★★ 5
Heavy Chewer Approved!
If you have a heavy chewer, this toy is perfect! We have gone through so many toys with our German Shepherd mix that we started to just tell ourselves every two weeks we’d have to be spending $50 on toys. We actually got this as a gift and wow! It’s absolutely blown us away. Not only is it incredibly durable, but our dog absolutely loves it. It’s so easy to stuff treats in there and it keeps him occupied sometimes for close to an hour which, if you have an active dog, you know anything over 20 minutes is a bargain! It is certainly well worth the money, very chew resistant, and basically silent. The loudest thing you might hear is your dog licking or tossing it around in an attempt to get the treats out. I highly recommend stuffing it with a soft chewy cookie because the crunchy ones are just gonna leave crumbs everywhere. I also recommend washing it every other week just to keep buildup from happening deep within the grooves. Note: if you can’t find it, I guarantee you it has rolled under your couch. We ended up buying a second one because we searched high and low for our missing pickle pocket. Naturally, as soon as the second one arrived, the first one was found leisurely lounging just out of reach in the dark depths of our couch’s underbelly.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 30, 2026
D
Verified Purchase
Danielle T.
Pawtucket, US
★★★★★ 5
This toy is awesome. It keeps my dog occupied for a good ...
This toy is awesome. It keeps my dog occupied for a good amount of time, which is hard to do! Pretty much any other toy I've gotten for my dogs, they've easily destroyed. The only other toy that they've enjoyed is the KONG Extreme Dog Toy, Large, Black . However, he has have gotten the hang of it and it only takes about 10-15 minutes to get out any treats inside. Also it has a rubbery smell that I don't particularly like. There are three different slits in this pickle toy. For my dog, it takes about 20-30 minutes to work on it and get the treats outs. The crevices are thin enough that it takes them some time to work at it, but flexible enough that you can use pretty much any treat in there. I think the toy is pretty resilient and durable. My dog can chew through anything. I was a bit afraid that they would become frustrated if they couldn't get the treats out that they would just bite through the toy instead. I've had these toys for 2 weeks and so far it's held up without any bite marks or parts chewed off. That's saying a lot. My Malinois even enjoys it without any treats inside. She'll bring it to me like a regular toy. It is a bit on the heavy side so I don't like throwing it around the house, however. Every dog is different but I have to say my dogs really enjoy this. I recommend this toy, and plan on trying out the other Starmark toys.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 25, 2016
L
Verified Purchase
Lmed201
Waukegan, US
★★★★★ 5
RECOMMENDED!!
I purchased this for my 68lb Staffy (but really, all our dogs share/ rotate) because the one he had been using wasn’t very challenging and this one looked like it might force him to work a little harder to get the treats out. I was right! He LOVES it - I love it - they ALL love it! There are 3 fairly deep crevices the you can push small treats down into so the dog has to lick them out (you could also use organic peanut butter - *I don’t recommend ever giving dogs any other type of PB as it contains too much salt, sugar, GMOs & preservatives). I take about 10 or so small “squishy” treats and stuff them as far down as I can and he works for almost an hour to lick them until they’re gooey (LOL) enough to be licked out! My other dogs do the same! All our dogs are rescued and “pitbull types” (except one small breed), so they’re strong chewers, but NOT destructive. ****I frequently see people in reviews complaining that their dog destroyed a toy made for “strong chewers.” There’s a HUGE difference between strong and destructive!! Mine are strong chewers, and we like to keep Benebones around here for the times they have the need/instinct to chew (which often!), but they are not destructive dogs. If you have a destructive dog, there is likely no toy on earth they won’t leave in pieces. Destructive dogs are often that way because their breed/age/required needs aren’t being met, so naturally they attempt to release that pent up energy onto toys (or even furniture/shoes/etc. It’s not the dog’s fault. It’s definitely not a manufacturer’s or seller’s fault. #1 Rule: Know your dog!! If they destroy most toys within minutes, they’re likely lacking exercise. If you’re exercising them to their breed & age requirements and they’re still destructive, you can work on either behavior modification or finding toys that they CAN’T destroy. Benebones, Nylabones, etc are great because they are very well made and even as the dogs chew little pieces off, it creates edges that clean their teeth. Win-Win!! These are things we’ve learned from running a canine rescue & rehab for over 20 years, which means fostering dogs of all backgrounds, personalities, ages and needs (90% of which are pibbles).
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 24, 2019
N
Verified Purchase
Nadira
San Leandro, US
★★★★★ 4
Almost the best, and great price point...
I love this toy - I give it to my toughest chewer stuffed up with kibble and p-butter that I've frozen an hour or two - and it's cool to play with unfilled too, as it's pliable and soft/bouncy while being also very durable. Starmark is my 3rd of 3 name brands I will buy for my dogs, due to my need for durability for tough chewers thus limiting what toys/brands I can even pick from (West Paw is one I'm now just trying, and Outward Hound is my usual go to over the years), and to be honest, between price and availability, I really want to move Starmark to my number 1 go to but....from what I can tell, the other two companies have great policies about releasing what/where their products are made (of), and I cannot seem to find out whether or not Starmark is also i.e. food-grade and/or whether they have a guarrented return policy or not so....a star off for that until/unless I can assure myself and you, reader, that the quality is just as good as the other two companies. To be fair though, and due to not being able to find any info on material qualities, this IS the one and only toy I have used, but they are also often sold at many local stores and so many of the other treat-toys in this brand have caught my eye, as far as types of toys available and ease to find if/when a replacement (or double to ship to my sister's dog!) is needed. I am thinking that, from what I've seen/felt at local stores for this brand, the durability is likely on par so...again, all going back to the material choice and manufacturing info, for me, that prevents this being a full 5 stars.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on September 29, 2017

recommand products