Castello Banfi - Aska Bolgheri

Castello Banfi - Aska BolgheriOver deze wijn Technische info Over het wijnhuis Wijndomein Castello Banfi Regio Toscana Appelatie DOC Druivenras 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Oogstjaar 2020 Alcohol % 14% Inhoud 75cl ASKA betekent in het Etruskisch container. De Etrusken gebruikten het als vat om wijn en olijfolie op te slaan en om parfums en nectar te verzamelen. Echter, niet alleen zoals de legende zegt, was dit een schatkist om hoop, dromen, geluk en vreugde te

• Over deze wijn
• Technische info
• Over het wijnhuis

• Wijndomein - Castello Banfi

  Regio - Toscana

  Appelatie - DOC

  Druivenras - 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

  Oogstjaar - 2020

  Alcohol % - 14%

  Inhoud - 75cl

  ASKA betekent in het Etruskisch container. De Etrusken gebruikten het als vat om wijn en olijfolie op te slaan en om parfums en nectar te verzamelen. Echter, niet alleen zoals de legende zegt, was dit een schatkist om hoop, dromen, geluk en vreugde te beschermen, toevertrouwd aan de Etruskische goden Cuatha en Sernia (zon en maan), vertegenwoordigd door de twee heldere bollen die dag en nacht markeren op de etiket.

  Geproduceerd met een selectie van Cabernet Sauvignon met een klein percentage Cabernet Franc, heeft deze robijnrode Super Tuscan een intense en complexe smaak, met toetsen van rood en zwart fruit, vijgen en tabak. Dit zorgt voor een stevige, volle wijn met elegante tannines. De wijn rust tien maanden op eik en nadien nog een periode in de fles.

  
  

• Bodem: Alluviale bodems, kalksteen en klei.

  Vinificatie: De druiven van ASKA worden gevinifieerd met een korte maceratie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 12-14 dagen. Zodra de alcoholische en malolactische fermentaties zijn voltooid, rijpt de wijn 10 maanden in eikenhouten vaten, en voltooit zijn evolutie met passende flesrijping.
  

• Castello Banfi

  Castello Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel een state-of-the-art wijnhuis te zijn, gecombineerd met een geavanceerde wetenschap in de wijngaarden voor de productie van premium wijnen.
  

  Banfi vertegenwoordigt een erfgoed en een unieke ervaring in de wereld van wijnbouw en wijn maken, met respect voor het land. Het belangrijkste hiervan is de aandachtige selectie van Sangiovese, het symbool van Montalcino, om zijn expressie en grote veelzijdigheid in de historische Brunello-denominatie te tonen.

  Tegelijkertijd hebben ze het potentieel van de belangrijkste internationale variëteiten niet over het hoofd gezien, die een ideale omgeving vinden voor een alternatieve uitdrukking van deze plek.

  Respect voor het potentieel van het Montalcino-gebied, het milieu en het welzijn van de mens, hebben Banfi geïnspireerd, resulterend in een prestigieuze selectie uit deze mooie streek.