Rioja Reserva

Rioja ReservaHet Spaans van uw importeur is niet zo muy bien. Maar het woord Reserva kom ik nog net uit. Het lijkt ook erg op het woord reserve, wat zoiets als bewaren betekent. En met deze deductie kwam ik eigenlijk nog best wel dicht bij de waarheid. Toen ik in Rioja op bezoek was, legde wijnmaker Juan Escudero mij namelijk uit dat een Reserva wijn van de D. O. pas na 3 jaar uit de kelder mag komen, anders mag het geen Reserva heten. Dit zijn de officile regels

Het Spaans van uw importeur is niet zo muy bien. Maar het woord Reserva kom ik nog net uit. Het lijkt ook erg op het woord reserve, wat zoiets als bewaren betekent. En met deze deductie kwam ik eigenlijk nog best wel dicht bij de waarheid. Toen ik in Rioja op bezoek was, legde wijnmaker Juan Escudero mij namelijk uit dat een Reserva wijn van de D.O. pas na 3 jaar uit de kelder mag komen, anders mag het geen Reserva heten. Dit zijn de officiële regels en 3 jaar is het minimum. Langer bewaren mag zeker. En dat is exact wat Juan doet.
Deze Rioja Reserva komt namelijk uit 2016, en is net op de markt. Deze wijn heeft dus 8 hele jaren in de kelders van de familie Escudero kunnen rijpen. De expertise van de familie wordt hierdoor erg duidelijk. Dit was namelijk het perfecte moment om deze wijn op de markt te brengen. Want ondanks zijn leeftijd heeft de wijn nog steeds fruit, jeugdigheid en drinkplezier, wat ontzettend goed in balans is met de diepte en complexiteit. Een wijn voor nu, maar ook met ontzettend veel potentie. Hij is zacht, met rijp fruit en lekker vol. Eigenlijk alles wat je wil in een goed glas rood.
Trouwens, als we deze jaargang uitverkopen, kan uw importeur er niet van uitgaan dat 2017 al op de stoep staat. Juan maakt namelijk alleen in extreem goede jaren zijn Reserva. Duimen dus.