SKU: 95370775971

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm / 2.5 liter - zonder anti-aanbaklaag

Sale price$70.16 Regular price$77.95
Save 10%

Pay in installments of $19.49 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm / 2.5 liter - zonder anti-aanbaklaagVergeet die eeuwige strijd tussen een koekenpan die te ondiep is en een steelpan die te smal is. De De Buyer Hapjespan Mineral B 24 cm 2. 5 liter is precies het stuk kookgerei dat jouw keuken al die tijd miste. En pan die sauteert, braisert, brunt en sauzen trekt en dat zonder ook maar een grammetje synthetische coating. Dit is koken zoals het hoort: puur, direct, eerlijk. Waarom deze sauteuse een gamechanger is in jouw keuken De Buyer Mineral B is

Vergeet die eeuwige strijd tussen een koekenpan die te ondiep is en een steelpan die te smal is. De De Buyer Hapjespan Mineral B - ø 24 cm / 2.5 liter is precies het stuk kookgerei dat jouw keuken al die tijd miste. Eén pan die sauteert, braisert, brunt en sauzen trekt - en dat zonder ook maar een grammetje synthetische coating. Dit is koken zoals het hoort: puur, direct, eerlijk.

Waarom deze sauteuse een gamechanger is in jouw keuken

De Buyer Mineral B is niet zomaar een pan. Het is een investering in smaak. Gemaakt van 99% zuiver koolstofstaal - hetzelfde materiaal dat Franse chefs al generaties lang gebruiken - ontwikkelt deze hapjespan met elk gebruik een natuurlijke anti-aanbaklaag. Niet gespoten, niet gefabriceerd in een laboratorium, maar opgebouwd door jóuw kookstijl. Hoe vaker je hem gebruikt, hoe beter hij wordt. Dat is pas duurzaam.

  • Twee pannen in een - De combinatie van de brede bodem van een koekenpan met de hoge randen van een sauteuse geeft jou vrijheid: sauteren, sudderen, bakken en sauzen trekken in hetzelfde stuk kookgerei
  • Groeit met je mee - De natuurlijke anti-aanbaklaag verbetert bij elk gebruik. Hoe meer je kookt, hoe beter de pan presteert
  • Geen PTFE, geen PFAS - Volledig vrij van synthetische coatings. Goed voor jou, goed voor de omgeving, en eerlijk gezegd ook goed voor je gerecht
  • Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, inductie, elektrisch, halogeen, keramisch en zelfs de BBQ: deze pan gaat overal mee naartoe
  • Ovenbestendig - De volledig stalen handgreep (geen plastic, geen rubber) maakt hem 100% ovenbestendig. Start op het fornuis, finish in de oven
  • Metalen keukengerei welkom - Geen plastic spatels nodig. Gebruik gewoon je favoriete metalen gerei zonder dat je de pan beschadigt
  • Gemaakt in Frankrijk - De Buyer produceert al sinds 1830 in de Vogezen. Dat is geen marketingverhaal, dat is ambacht met bewijs

Koolstofstaal: waarom dit het slimste materiaal voor een hapjespan is

Koolstofstaal gedraagt zich heel anders dan roestvrij staal of gietijzer - en dat is precies wat het zo bijzonder maakt. Het geleidt warmte snel en reageert direct op temperatuurveranderingen. Zet je het vuur hoger? De pan volgt meteen. Draai je terug? Datzelfde. Dat geeft jou de controle die je nodig hebt bij gerechten als risotto, jus of een romige currysaus waarbij timing alles is.

De bodem van 3 mm dikte zorgt voor een stabiele warmteverdeling zonder dat je hoeft in te leveren op reactiesnelheid. En de bodem van 16.5 cm geeft je genoeg oppervlak om vlees goed aan te bruinen zonder dat alles op elkaar gepakt staat - want laten we eerlijk zijn: een volle pan is een gestoomde pan, en gestoomd vlees wil je echt niet.

Bijkomend voordeel: koolstofstaal is licht vergeleken met gietijzer. Met een gewicht van 1.246 gram til je hem makkelijk op, ook als hij vol zit met een romige kipsaus voor het hele gezelschap.

Inbranden en gebruiken: zo bouw je de perfecte pan op

Bij aankomst heeft de Mineral B een beschermende bijenwascoating die je er eerst af moet halen - dat is een eenmalig klusje van vijf minuten. Daarna brand je hem in met een beetje olie en wat warmte, en dan begint het eigenlijke avontuur. Bij elke bereiding polymeriseert er een dun laagje vet op het staal, dat langzaam uitgroeit tot een donkere, gladde patina. Dat is jouw persoonlijke anti-aanbaklaag.

Gebruik hem de eerste weken voor iets vettigere bereidingen - gebakken eieren, een stuk vlees, gebakken aardappels - zodat die laag goed kan opbouwen. Na een tijdje bak je er een omelet in die met een klein tikje uit de pan glijdt. Dat moment is een echte kookervaring: een herinnering die je bijblijft.

De enige spelregel? Geen vaatwasser. Warm water, een zachte borstel en af en toe een beetje olie - dat is alles wat deze pan van je vraagt. Simpel onderhoud voor een pan die tientallen jaren meegaat.

Wat kun je allemaal bereiden in deze hapjespan?

Met 2.5 liter inhoud en een diameter van 24 cm is dit de ideale pan voor 2 tot 3 personen. Groot genoeg voor een complete maaltijd, compact genoeg om soepel te hanteren. Denk aan:

  • Risotto - De brede bodem verdeelt de warmte gelijkmatig, perfect voor die langzame, geroerde bereiding
  • Curry en stoofgerechten - Hoge randen houden alles netjes in de pan, ook bij enthousiast roeren
  • Vlees met jus - Bak het vlees aan op hoog vuur, blus af en laat de jus direct in dezelfde pan inkoken
  • Sauzen en reductie - Het koolstofstaal reageert snel, zodat je de perfecte dikte van je saus kunt sturen
  • Groenten sauteren - Hoge temperatuur, weinig tijd, maximale smaak en een mooie kleuring
  • Pasta met saus - Gooi je gekookte pasta direct bij de saus in de pan en laat alles even samengaan

💡 Tip van De Buyer kenners

Begin na het inbranden altijd met een licht voorverwarmde pan. Koolstofstaal heeft even de tijd nodig om op temperatuur te komen - maar als hij er eenmaal is, presteert hij beter dan de meeste coated pannen. Test met een druppel water: als die meteen verdampt en dansen gaat, is je pan klaar. Dan mag het vet erin, dan het voedsel. Zo voorkom je aanbakken en haal je het maximale uit deze pan.

Specificaties

  • Collectie: Mineral B
  • Type: Hapjespan / Sauteuse
  • Materiaal: Koolstofstaal (99% zuiver ijzer)
  • Diameter: 24 cm (bodem: 16.5 cm)
  • Hoogte: 70 mm
  • Inhoud: 2.5 liter
  • Totale lengte (incl. steel): 480 mm
  • Dikte bodem: 3 mm
  • Gewicht: 1.246 gram
  • Kleur: Zilver (na inbranden donkergrijs/zwart)
  • Geschikt voor: Gas, inductie, elektrisch, halogeen, keramisch, BBQ
  • Ovenbestendig: Ja (volledig stalen steel, geen temperatuurlimiet)
  • Vaatwasserbestendig: Nee - handmatig reinigen
  • Anti-aanbaklaag: Geen (natuurlijke patina opbouwen)
  • PTFE- en PFAS-vrij: Ja
  • Koudgreep: Nee
  • Deksel inbegrepen: Nee
  • Land van herkomst: Frankrijk
  • Geschikt voor: 2 a 3 personen

In de verpakking

  • De Buyer Hapjespan Mineral B - ø 24 cm / 2.5 liter

Opmerking: een deksel is niet inbegrepen. Wil je de pan afdekken tijdens het sudderen? Kies dan een passende glazen of stalen deksel van 24 cm als aanvulling.

De Buyer Mineral B: een pan voor het leven

Er zijn pannen die je na twee jaar vervangt omdat de coating slijt of bekrast raakt. En dan is er de De Buyer Mineral B. Die wordt beter met de jaren. Echt beter - donkerder, gladder, meer karakter. Alsof hij de herinneringen aan al je beste maaltijden in zich opslaat. Dat is geen reclametaal, dat is de realiteit van koolstofstaal.

Bij Cookinglife geloven we in kookgerei dat zichzelf bewijst in de praktijk. De Mineral B doet dat elke dag opnieuw, in professionele keukens en bij thuiskoks die weten wat ze willen. Dit is niet de goedkoopste hapjespan in het schap - maar het is wel de laatste die je ooit koopt.

Voeg de De Buyer Hapjespan Mineral B - ø 24 cm aan je keuken toe en ontdek wat koken zonder compromissen echt betekent.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 95370775971

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.3 ★★★★★
Based on 15 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
F
Verified Purchase
Fashionista21
Louisville, US
★★★★★ 5
Excellent pillow
Size: King Size Pack of 1, Color: White
This is a great pillow!! I ordered this for my elderly mother who wanted a softer pillow. She absolutely loves this one. It’s supportive, keeps her cool also keeps its shape. I love that it came with extra stuffing so you can customize it. Well worth the price!!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 31, 2026
A
Verified Purchase
Anahi cuevas
Birmingham, US
★★★★★ 5
Very comfortable pillow
Size: Queen (1 Count), Color: White
I’ve been sleeping with this pillow for a few nights and I really like it. It’s soft but still supportive, and it stays cool during the night. I also like that you can adjust the filling to make it more comfortable. Definitely helped me sleep better.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 27, 2026
A
Verified Purchase
Adam
Port Orchard, US
★★★★★ 4
Fantastic pillow for the price, adjustable is a different ball-game entirely.
Size: Queen (1 Count), Color: White
Overall, I'm quite pleased with this. The fact that it is fully adjustable (adding or removing foam, and they give you a bunch extra) is a massive boon as I like pillows to be pretty low profile. It feels nice to the touch, and compresses nicely but not a ton like down. The memory foam that is inside of it seems to be combined with some kind of a harder material, it's all shredded so I can't tell what it is, but it seems like maybe plastic or something of the kind. Hasn't been an issue in any way, but was just weird feeling it when removing foam. I took a point off because there seems to be some false advertising going on. You can see in their picture that there is a tag that says bamboo side, the other side of that says cooling side. They also mention it in their advertising. As far as I can tell that is not true at all. The cover unzips so that you can remove the material so you can see that there is nothing on either side of it, and both sides appear visually identical to each other. Certainly I would NOT call this a cooling pillow in any way. It's maybe decently cool if you leave it in a cool place for a while, but over the course of the night warms up quite a bit. I did not notice any appreciable difference in the cooling of either side of it. There is a definite noticeable smell to it, but I wouldn't call it 'bad' like most memory foam things are when they come from the factory. It smells kind of like some kind of cleaning solution in a noticeable but not unpleasant sense. All in all, for the price this is a fantastic pillow and I would definitely recommend it.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 14, 2026
J
Verified Purchase
Joshua Sojka
Port Orchard, US
★★★★★ 5
Most Comfy Pillow Ever Used
Size: King Size Pack of 2, Color: White
I recently purchased the BETU Cooling King Size Pillows Set of 2, and I have been thoroughly impressed with their quality and performance. These pillows have truly transformed my sleeping experience, making them an essential addition to my bedroom. First and foremost, the shredded memory foam provides fantastic support while remaining incredibly comfortable. These pillows adapt perfectly to my head and neck, offering excellent support for back, neck pain relief, and side sleeping. The adjustability of the memory foam allows me to customize the firmness to my liking, ensuring a perfect balance between soft and firm support. This customization has made a tremendous difference in my sleep quality, reducing any discomfort and ensuring I wake up feeling refreshed and pain-free. One of the standout features of these pillows is their cooling capability. As a hot sleeper, I struggled to find pillows that keep me cool throughout the night. The BETU Cooling Pillows effectively dissipate heat and maintain a comfortable temperature, allowing me to enjoy a restful and uninterrupted sleep. The cooling technology is truly a game-changer for anyone who tends to overheat during the night. The pillow covers are another bonus. They are soft, breathable, and easily removable for washing, ensuring that the pillows remain fresh and hygienic. The white cover adds a clean and elegant look to the bedding, making them aesthetically pleasing as well. The king size is generous and luxurious, providing ample space and comfort. Whether used for sleeping, lounging, or reading in bed, these pillows offer an unparalleled level of comfort and support. In summary, the BETU Cooling King Size Pillows Set of 2 is an exceptional product. The combination of shredded memory foam, adjustable firmness, and cooling technology makes these pillows perfect for hot sleepers and those in need of superior support for back and neck pain. The high-quality covers and overall design further enhance their value. I highly recommend these pillows to anyone looking to improve their sleep quality and comfort.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on July 31, 2025
C
Verified Purchase
Chemom
Belleville, US
★★★★★ 5
Cooling pillow
Size: Queen (1 Count), Color: White
Good pillow very comfy and cool. Good quality material very durable. I love using it. Perfect size!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 5, 2026

recommand products