Các món tráng miệng mát lạnh – như sữa chua đông lạnh – luôn phù hợp với mọi mùa. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2017 cho thấy ngành sữa chua đông lạnh mang lại lợi nhuận 194.910.000 đô la với 121 triệu khẩu phần được bán ra hàng năm. Sự phổ biến ngày càng tăng của ngành này đã khiến nó trở thành một ngành công nghiệp sinh lợi với 820 cửa hàng chỉ riêng ở Hoa Kỳ.